江南大酒店采购部在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、求真务实，一直秉持“为公司节约每分钱”的观念，积极落实采供工作要点和计划，坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。

      9月份以来，江南大酒店采购部在余锦强副经理的带领下，为了缩减成本，每天赴市场一线进行原料采购，坚持每月市场询价两次，围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作，为公司的持续健康发展奠定了重要基础。