“民以食为天，食以安为先。”为有效保障食品安全，12月22日江南大酒店厨房部利用雪后客少的闲暇时间，进行了卫生细节提升，清理卫生死角。

      全体员工根据卫生要求进行了详细人员及场地分工，并把区域及冰箱等都安排了专管人员。经过全员3小时的努力，灶台、冰箱及橱柜下地面等全部焕然一新。

      此次活动不仅改善了环境卫生，为大家营造了整洁、舒适的环境，更增强了大家的卫生安全意识，在以后的工作中共建“美好厨房”。