为了响应市场多元化需求，提升江南大酒店餐饮服务竞争力，酒店厨房部在六月推出新菜单。为确保新菜品的高质量呈现，厨房部特别组织了一场新菜品培训活动。

在新菜品培训中，为了确保培训的有效性和厨师团队对新菜品的全面掌握，何战胜出品总监详细讲解了新菜品的特点与卖点，包括口味、原料、制作工艺等，使厨师们对新菜品有了全面的认识。此外何总监强调了食品安全的重要性，并详细讲解了制作过程中需要遵循卫生标准和安全操作。

通过本次培训，为新菜品的成功上市提供了有力的支持，同时，厨师团队将继续发挥专业优势，为江南大酒店餐饮服务质量的提升做出更大的贡献。