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集团公司领导组织召开江南大酒店月度例会

        23日,集团石承光副总经理组织召开江南大酒店业务会议,酒店中层以上领导、各岗位负责人共19人参加。

       会上,企管部苏占生总经理宣布了吴磊任酒店副总经理、周楠任前厅部经理等人员调整通知。石总就其自4月21日到酒店兼职总经理以来所做工作向大家做了详细介绍,并就近期工作提出了明确要求。

       石总指出,前期针对酒店的经营状况进行了详细梳理,目前酒店各岗位人员特别是中层以上领导配备基本齐全,各种规章制度也比较健全,关键是要在执行力、落实力和工作细节上进一步增强,要按照前期查找的问题和布置的工作任务,逐项按时间节点高标准完成。石总针对人员管理、制度落实、提升菜品质量和速度、加强前厅服务培训、加强营销队伍建设、落实安全制度等十个方面存在的问题进行了详细讲评并提出明确要求,要求大家要进一步增强责任心,事事有人管,件件有人抓,任务到人,责任到人,团结一心,多措并举,以良好的精神面貌投入到工作中,圆满完成今年目标任务。

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