6月份以来，武宁华宁水产品有限公司审时度势，抓住当前水温有利捕捞鳙鱼时机，进行集中捕捞。在潘垅港、北门养殖库湾码头上，员工们起早贪黑，忙着将鲜活的有机鳙鱼装车，销往武汉、江苏、浙江、长沙、南昌、北京等省内外城市。到6月底止，已捕捞销售有机鳙鱼16.54万斤，产值达190.25万元。

       据武宁华宁水产品有限公司姚国生副总经理介绍，有机鳙鱼在养殖过程中采取“一库双法、围养并举”的模式，通过前期纯天然养殖，再按照“捕大留小”的要求，将重量达5斤以上的捕捞入网箱暂养培育，保障所有鳙鱼获得足够的生长期，经过提箱、拎箱、炼箱等环节，进行去脂、去腥，待鱼体变黑后，符合有机鳙鱼标准再销售，深得市场和消费者青睐。