随着餐饮市场的不断变化和顾客需求的日益增长，江南大酒店为了满足广大顾客的口味需求，不断推出新菜品。为了让前厅部员工更好地了解新菜单的菜品，提升服务品质，江南大酒店于6月6日组织了一次新菜单菜品培训活动。

       新菜品介绍由厨房部何战胜出品总监、刘俊奇厨师长，对新菜单上的每一道菜品进行详细介绍，包括原料、烹饪方法、口味特色等。另外，特别强调在推荐过程中要注意语言的礼貌性和专业性，确保员工能够熟练掌握从点菜到上菜的全过程。

       通过培训，前厅员工对新菜品有了更深入地了解和认识，有效地提升员工对新菜品的推荐技巧，能够根据顾客需求进行精准推荐，增强了员工的服务意识，提升整体服务水平。

       今后，江南大酒店将继续关注市场动态和顾客需求，不断推出新的菜品和服务项目。同时，酒店也将继续加强员工培训工作，提升员工的专业素养和服务水平，为顾客提供更加优质的用餐体验。